【材料】 公仔箱論壇6 F6 L2 ^! U, ?/ M; e
鮮腐皮二張 : Z. I. r2 s7 J2 H
碎豬肉四百五十克 . E( O9 E: K0 V, @# f& _
馬蹄肉六粒 ; F! K; k2 a% ]2 o/ U+ ~
冬菇六隻
$ q: i8 R; c+ Z+ Y2 ?: gos.tvboxnow.com蝦米一 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 x4 w: r: X5 d. t6 q3 E3 `
青蔥三 條(切粒) $ R* Y2 ]3 c) p! a- y6 \
( p+ ~; ^- W9 z3 Qos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇& k: a% ^8 y/ s2 C. q
五香粉二茶匙
" B1 y9 f8 g! ^8 i8 p生粉一茶匙
% {* M4 }' j' b魚露二湯匙 os.tvboxnow.com- m2 j% }7 C/ E9 v$ {2 A
, y4 w5 S6 }( ?# n4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 |6 M/ @5 u \: D
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 . `6 @- b0 n6 j8 \& T
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
# c8 R6 X9 |8 r' u公仔箱論壇(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 os.tvboxnow.com) I9 R8 d+ }7 {/ e& r, h
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
* K1 z- a2 E; j(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
* K( B) X' @, |7 H& Ntvb now,tvbnow,bttvb(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。 |
發表於 2006-12-9 10:00 PM
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發表於 2007-2-10 07:15 AM
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