* m8 r% H3 r7 t7 L$ d& @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 `, ?6 H, b& |
& `9 D: v5 c! i7 K0 h! o公仔箱論壇 从营养学角度来说，人类饮食的荤素黄金比例应该为1：7，即1分荤7分素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* v0 A8 e5 P l! e3 G5 m8 t K
1 Y* f, v0 s6 Y* V
夏季吃素减肥是一个风潮，很多女人坚信：夏天减肥事半功倍，因为天气炎热出汗多热量消耗多。还有些肥胖型高血压患者因为医生嘱咐夏季要饮食清淡而选择素食。营养医师提醒：不当吃素同样会发胖，甚至肥胖。素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量。
6 b2 C# m$ n/ Q. o) {; l" U# pos.tvboxnow.com) Y2 y% x+ I; k' H
素食多“隐性脂肪” ' ~( S: W; S. W
素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多，我们在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。“肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键都是看你怎么吃，吃多少。”曾青山说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 t/ U& |, x3 G6 L
tvb now,tvbnow,bttvb- }* Y# Y5 `/ i2 v f8 t
一周二日素，身体有好处
) k& ?0 v% s+ r3 }5 H* P s; Q2 U 有人认为，豆腐加青菜，既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维，能保证人体营养。曾青山说，豆类和蔬菜的氨基酸不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。并且，植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
3 W7 n( M" g# V. gtvb now,tvbnow,bttvb
4 y/ G2 q2 p& P8 los.tvboxnow.com 完全不吃荤(也包括不吃牛奶鸡蛋)的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。而正常人一周内选择一到两天吃素，减少吃荤的高脂肪摄入，清肠道，对心脑血管更有益处。因为，素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高，饱和脂肪(坏脂肪)显著降低。
" P/ F- J5 p: p% t7 s* D# M, v ?) G- b% X
6 }) C1 }9 Q, b* h# L8 _9 Oos.tvboxnow.com 拒肉别拒蛋 " A, D( d1 h) }- g) P
目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。
$ @. ?# d- M3 O- e( V, p" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V8 Q% B4 s* |% N: a公仔箱論壇 完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。 |
發表於 2008-7-29 02:18 PM
| 