迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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2 t* c$ D, U' ^( z材料 (16小個份量)
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4 e+ `- I9 b( [- L! `- T, O6 U公仔箱論壇高筋粉 300 克- |2 G; h1 G5 t
酴母 1.5 茶匙: P$ n' G& F! W: K; W7 @6 A
糖 40 克os.tvboxnow.com; A a2 K/ {- |0 ?. e% P
鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇! }/ D ^( a, I9 \( S3 ^
蛋 1 隻# d' `( _0 u- j0 q
牛油 30 克! s" Y- d7 n$ V: U
水 140 克tvb now,tvbnow,bttvb! V) w ^3 C! b4 o' z2 m* Z& D. m
迷你脆皮芝士腸 1 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; H# U! d" d. H% [$ G
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製作
) c* Z# H" I/ C7 F( ?3 M1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇! Y" k* y( _- C# L, d$ X
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb# y$ `% H" y ~6 _
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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0 g7 T) u0 j) `, z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。os.tvboxnow.com5 v8 ~( D' a3 I. u, d2 F3 y8 b
1 N+ q8 z" A7 w/ y7 \) ], o5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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