5款年糕高糖奇華椰汁糕居首 聖安娜至尊年糕減糖近兩成仍屬高糖tvb now,tvbnow,bttvb* ?# J# D. i* ~9 s
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約兩星期後是農曆新年，本報檢視美心、奇華、聖安娜及大班4個品牌合共7款年糕的營養標籤，除兩款低糖年糕外，其他5款全屬高糖，最高糖的是奇華椰汁糖年糕。而聖安娜至尊年糕減糖18.3%，至每100克含20.5克，但仍屬高糖產品。有營養師提醒，美心低糖年糕雖屬低糖，惟其「能量」屬今次統計的產品中最高，若年糕切成每件50克，吃1.5件已等於1碗飯。
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營養師：低糖年糕吃1.5件等於1碗飯
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本報今年檢視的7款年糕，最高糖的是奇華椰汁糖年糕，每100克含27.4克，其次是大班椰汁年糕，每100克含21.3克(見表)。另外，除了其中一款屬新產品，餘下的6款年糕中，聖安娜至尊年糕減糖，由去年的每100克含25.1克減少18.3%，至20.1克；本報沒有去年美心椰汁年糕營養標籤資料，其餘4款糖分與去年相同。/ k, m2 L. X# o _: Z* p
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能量方面，美心低糖年糕每100克277千卡，屬7款年糕中最高，其次是大班椰汁年糕，每100克含271千卡。
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/ ]3 Y; g" t8 R4 A, L8 h; `; eos.tvboxnow.com香港營養學會會長張智良表示，若將最高糖的奇華椰汁糖年糕切成每件50克，os.tvboxnow.com" @0 e5 X( c" B- s. \- S8 S3 q2 u% w
每件糖含量達13.7克，每日吃3.6件已達世衛上限，即每人每日最多攝取50克糖。* N6 t3 s0 x1 I: R7 J: T
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他又提醒，美心低糖年糕雖屬低糖，但其能量、總脂肪及飽和脂肪均稱冠，該年糕能量達每100克277千卡，若將年糕切成每件50克，即一件含138千卡，而以1碗白飯達200千卡計算，即吃1.5件已等於1碗飯，吃6件已攝取一頓飯所需能量。
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5款年糕加價 奇華椰汁年糕加幅最高公仔箱論壇* |( l& J& H. d9 A1 R+ x8 E
, Z+ a: Z3 G& a5 a. T; M4 T k" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本報檢視賀年糕點價格，除一款新產品外，上述6款年糕其中5款加價1.5%至5.9%，奇華椰汁糖年糕(635克裝)加幅最高，由去年的85元加價5.9%至今年的90元。公仔箱論壇7 w( M) ]/ t/ h# X( A
/ A9 a7 Q. P2 e8 k2 c6 v7 u公仔箱論壇美心、奇華、聖安娜及大班的4款蘿蔔糕亦全部加價，分別為1.5%至5.6%。加幅最高是奇華臘味蘿蔔糕(580克裝)，由去年的90元加至今年的95元；其次是美心瑤柱蘿蔔糕加價5.5%，至154元；聖安娜瑤柱蘿蔔糕則加價2.6%，至118元；大班臘味蘿蔔糕加幅最低，加價1.5%，至136元。: B9 j; G$ c4 T' X! n, z
) J$ L/ H7 h" r' d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb奇華﹕另推低糖年糕供選擇, P* L4 o* t5 p5 H0 K" H8 `3 B
$ W1 Q! V% _2 o# }4 K( B奇華表示，年糕乃傳統節日食品，均以傳統口味為主，近年趨向注重健康，低糖產品需求增加，故推出「麥芽糖醇低糖亞嫲糖年糕」供選顧客擇。奇華因原料及經營成本增加，賀年食品加價2至5元。
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聖安娜至截稿前沒有回覆。大班表示，製作過程已盡力減低糖含量，同時要平衡口味需要。另外，個別賀年食品產品因成本上漲，價格輕微調整，糕品方面，鹹糕含有蝦米等原材料，每年價浮動價格較大，成本上漲比率較高。
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7 g& P: z4 N4 l4 U P$ Tos.tvboxnow.com美心集團表示，會提供多元化的賀年食品選擇，包括連續多年推出低糖年糕，公司亦會按顧客意見及市場調查檢討產品口味。 |
發表於 2017-1-17 12:13 AM
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