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[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

食譜公仔箱論壇- U" H4 P9 W$ Y+ ]0 S. Y
法國帶子.....1隻
2 V% Y' c, L- G番茄.....6-9粒& p* h+ L" A( E3 C, Z; z
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
. I" O1 Y& [( r7 g鹽.....適量- M  p: R; m% e; }) J! m4 b
黑胡椒.....適量
, w$ j2 Y. g0 _! E, Y- K' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 Y, S9 [' b2 x$ z5 _
陳醋.....少許公仔箱論壇) T9 G; v" e+ V3 a" N
砂糖.....1/2湯匙# x( S0 D" E1 n4 ]

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& `$ {; N: ], X' U6 u9 V3 Q, ?做法:
$ Q: w& v% n) R9 G1 M1.番茄切半,加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 z3 ~# U5 l& z. B: s. g

5 J7 p9 a/ g) A  O5 f3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄置入焗盤上,以120℃焗50分鐘至收乾水份,成半乾番茄,備用。
, y# N* `& o. p  ]' K7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Y# M* x& `- ^( D: W9 G! G9 W- T
3.帶子洗淨,切去黏在身上的污物。" {/ T3 x/ l# F( W; i

5 }/ L: b- d4 [( K4.燒熱鑊,下牛油,下帶子煎半分鐘,反轉再煎半分鐘。熄火,撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上,放上帶子,撒上香草,最後淋上橄欖油及陳醋,即可。
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6 B$ Y! b6 V4 Y( U0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 r! l, E* F! i
貼士:
; K; P+ i( k; Q6 }8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.想帶出番茄的甜味,焗前可以加少許糖及香草,令它的甜味更突出。& B% d6 {9 g% m
公仔箱論壇. w$ F- C' Q& B2 z, _/ p7 |: w
2.鑊燒熱才煎帶子,就不怕帶子釋出過多水份,影響口感。
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