[香港] 一個人的生活美學獨食又如何？

韓版、港版的「獨食指數等級表」，為一個人去不同食肆獨自用膳，分成不同級數，網絡熱傳，愈高級就愈孤獨？但單人匹馬去品嘗美食、旅行等正是潮流，並不慘情！
獨自一人外出吃飯，相信不少港人都做過，有否感覺孤單？不習慣？台灣一個facebook專頁「台灣妞韓國媳」，上周分享一張南韓網民所製的「一人用餐等級表」就惹來熱話。這張圖表為一個人去不同食肆如快餐店、燒肉店等，訂出不同等級，有媒體稱是「孤單指數」，例如最低一級是獨自去便利店快速用膳、最高一級是一個人在居酒屋食飯等。
網民熱議：你屬哪一級？
圖片熱傳後，網民紛紛熱議自己屬哪一等級，又有網民指愈高級愈心酸等。然後，網上近日更出現香港版的「獨食指數等級表」，照辦煮碗，從一個人去7-11吃魚蛋燒賣，至去飲茶、吃自助餐、燒烤等，訂出不同級數。
「孤單指數」更不止於單人吃飯的話題，去年底，雜誌《100毛》就曾刊出圖表，從一個人去超市至到主題樂園等，分成14個不同的「毒」等級，亦在網上熱傳；日本去年底亦在網上有類似圖表（表）。
一個人行動，沒朋友、家人相伴，在不少人眼裏就是寂寞空虛，總有「被落單」、孤零零之感，但是，真的令人心酸嗎？現今社會潮流，也見不少人愈來愈喜愛一個人活動，縱使有人將之看得負面，但也有不少人把單人匹馬的行動，稱為一個人的生活美學！
美國餐廳訂枱網站OpenTable的數據指，在過去2年之內，單人訂枱的生意，大幅上升62%。英國《獨立報》今年7月報道，單人吃飯的「污名」正在減退，當地調查稱，87%英國人已不把獨自用餐視為「問題」。
調查：24%人獨自去旅行+ h* j; `* o3 R9 I
既有一個人吃飯的話，那麼一個人看電影亦不奇怪了，網絡就出現不少文章，推介適合一人進戲院看的電影；甚至是獨自旅行，除了坊間出現不少相關書籍，今年Visa卡公司在全球25個地方的調查亦指，約24%受訪者的最近一次旅行，是一個人出發，多於2013年的15%。
一個人不再是悲慘象徵，反是潮流，箇中原因既是全球出現單身趨勢，獨自生活的人愈來愈多，如英國BBC曾報道「Solo Dining」（獨自吃飯）的興起，與年輕人愈來愈遲婚、離婚率升高有關。
就算非單身者，也開始喜愛一個人活動。《紐約時報》今年報道，愈來愈龐大的一人旅行家，當中大多是女性，既有單身者，但更有不少是已婚婦女，希望從日常育兒、家務之中「解放」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: H+ o. |8 E- Q# I
更甚的是，科技也有重要角色。有了網絡，如今我們獨自吃飯、去旅行，真的感覺是一個人嗎？當我們一個人坐在餐廳，亦同時在玩LINE、玩WhatsApp，與遠方一大堆朋友閒聊；又或拍下旅行景點，上傳照片至fb，再細數得到朋友的多少個like、與留言者交流旅遊感受等。
社交網站盛行不一定感孤獨& O, G' z6 I2 M/ t' B- S
通訊程式、社交網站的盛行，令現今一代要得到社交滿足感，已不止來自現實接觸，更多是源自虛擬的網絡世界，當他們在餐廳、在旅途，雖是獨自一人，但在精神層面上，卻不一定就感到孤獨！
一個人的潮流未來或更甚，不少商家早已看中此商機，紛紛「轉型」，在食肆方面，近年日本有一人燒肉專門店、韓國有「solo飯局」餐廳，店內都是單人座位，迎合這班「孤獨的美食家」。本港近年亦出現方便單人食客的食店，如來自日本的一蘭拉麵等。7 @# P5 i- h# u# W
在餐廳之外，日本東京甚至有一個人的卡拉OK店，台灣又有酒店為單人旅行者提供住宿優惠等。日本更有名為《一個人》的雜誌，每期推介一個人進行的不同活動，如旅遊路綫等。
其實，一個人行街食飯、去旅行，也有多思考、行程可隨時改動的好處，大眾感不安的，反而是旁人的目光，怕被看作為無朋友的「孤獨精」。當潮流愈見興起、負面形象逐漸褪去，不時「獨食」一下，又如何？

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