材料:
. A8 ^$ J2 I& o! M% z" E- eos.tvboxnow.com魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許5 F3 J; d' }' M& _; I
: P0 ]0 z P0 q# w3 v. I/ N
& K/ f9 ^$ `8 M8 Q1 v+ p做法:
. G% G5 i& z/ Nos.tvboxnow.com1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com" @1 @! C' h; i" s9 E- t
) M* G6 j, s9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
, ]* U/ k' Y) n+ h; z Ytvb now,tvbnow,bttvb
" W3 ]1 z% m) I2 ?os.tvboxnow.com3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
- h# E: y6 m6 h* {4 D5 l; [' }6 X4 V' m- aos.tvboxnow.com
9 j, f! a/ O9 q, O; vtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
+ Q5 `) X6 P. I6 V5 Sos.tvboxnow.com
- j+ U K, P9 I' L5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
, }, g# m2 j2 u. _4 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ v' c3 K/ d& n4 E3 F2 d& Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-5 04:19 AM
| 