材料: 9 A' a5 \7 e: T7 x# T
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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+ ~1 j0 F( a, d$ q# `/ w/ X6 _調味醃料：
: l! ?' Y2 y0 n. Y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法:
5 W9 r ^( m3 e1 B) A( `公仔箱論壇1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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: X9 J4 S' Q# K# ?- atvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。os.tvboxnow.com. y }; Y/ D! d1 j6 _1 g/ W- B) P
- P- W+ Z" `: m+ n公仔箱論壇4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。( H# u5 M, H# R* J
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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