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[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯


" o, ]" o; S5 I5 I  L& K公仔箱論壇材料:     
8 s# w" O1 I! w' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量(煮飯用)、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
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做法:     公仔箱論壇- n+ w4 w( o2 s) {) O
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入大豆芽菜,以中火煮5至6分鐘至腍身,取出放入冷飲用水中過冷河,濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
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1 Z; |4 `. x' o* q8 A4 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入菠菜,以中火煮熟(約2至3分鐘),取出放入冷飲用水中放涼,濾淨後拌入蒜蓉,適量鹽及麻油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p, c5 f; I; j1 J/ F! K: ]

# K1 T$ q% L3 R7 A6 f8 F公仔箱論壇3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨,置大碗內注入適量清水,上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。, {; X8 z6 C" O+ ?8 D! W$ I% x: s

( L. m8 u4 V" g0 k( L9 F, V公仔箱論壇4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。公仔箱論壇  H5 b; f- x2 V5 n, N

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