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材料:
1 A( z+ n7 M, r4 D; S! |, J w) A$ n E ?公仔箱論壇急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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調味: os.tvboxnow.com! P( K4 e: \% N) a
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 N0 S" V' W
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7 V3 Y8 ?$ U9 C. M1 m9 c公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 D* P# |7 B" C! H
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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7 ^1 \% r- j7 F2 K, \2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。6 r8 i) z2 V! ]. e9 Y7 q
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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