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材料
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去骨雞胸肉.....200公克os.tvboxnow.com, U5 w& V X% i6 }( |
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0 y' U; J& \% {; G3 W5 r; p% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1/2杯
$ ]6 s' {. i/ btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1杯
: u! n$ p: X+ I" h' p# Z公仔箱論壇吉士粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 k) T/ E# I9 O( h
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調味料
; K; E# y( d T& U" M蔥.....1根
/ e f6 ^) w) wos.tvboxnow.com薑.....15公克8 {4 V# Q4 j) h1 ^* h" L4 ?7 l/ n
鹽.....1/4茶匙
9 ]# R/ J B3 U1 P, l細糖.....1/2茶匙
: }* B$ R% w9 ^$ k' @( }公仔箱論壇洋蔥.....20公克
+ h1 B; p7 U+ X9 _6 h6 Kos.tvboxnow.com水.....50㏄
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/ k! W9 E" r/ I* m! q1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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* Q$ v* Y' O& r4 wos.tvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇+ H5 \1 [: q/ q3 H, d$ u9 A
+ F: c3 B. _, v2 W. n- C: ]3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。# P7 B- J! {1 _, P# X+ {
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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