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材料4 |, P/ Q# [$ _+ z; q U
1tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 a( Q. I, e5 h, A
去骨雞.....1隻
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蛋.....1個
2 S ?8 n! Q, ~' w+ F( p7 e& [公仔箱論壇麵粉.....1又1/2大匙
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3
# i9 ?' r, N' E1 \9 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片.....1/2個
$ h Y- B3 x" X' Gos.tvboxnow.com碎花生.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb l# L$ K* D8 @0 r7 m
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& w, F$ D) j2 D4 q) T' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
3 R; p s4 G0 i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
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醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! m( x5 l1 o
水.....1/2杯os.tvboxnow.com5 s3 L+ E9 Y, |. D% X
金桔汁.....5大匙
& T$ Y1 C8 ] [9 Y. vos.tvboxnow.com糖.....2大匙2 f* J( L% i$ z! x, r
朝天椒.....10條8 y, R" w+ D! `7 z& H9 h9 l
魚露.....1大匙
4 |+ A) |" r9 {% w$ A0 h+ Stvb now,tvbnow,bttvb酸梅醬.....2大匙
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M2 p, i5 Z5 |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ |& D. r; {5 G; @" T
作法
+ b0 U% n4 l; |2 k1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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/ h' f" R! Q& }' o4 W公仔箱論壇2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。" r- \ x0 k: ]# X% T2 O
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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