[甜品] 三色布丁豆花

【材　料】
抹茶粉os.tvboxnow.com! }- W9 o! R4 ]5 y	10公克
60度熱水os.tvboxnow.com1 a8 H# F8 \|; ?. A" y: ^3 t	100㏄
布丁粉公仔箱論壇" `/ ~9 o2 `. m) n: b' S7 s	60公克
水 + U4 \|! e- y) X7 jtvb now,tvbnow,bttvb	300㏄
雞蛋布丁豆花	適量
巧克力布丁豆花 1 E1 h5 v) b& F, U公仔箱論壇	適量
原味糖水os.tvboxnow.com. N+ u' S; q% v4 g5 u. T	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。公仔箱論壇+ J v3 O5 b, f* r; E

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。8 v4 C' K& q# q) _+ }% O% h

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。os.tvboxnow.com- P5 t% @2 ?5 I$ n( h

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。

回復引用