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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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' n& a& M! O; p' _6 f" Q$ w 雙色白菜卷做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 H! W" x: Y
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 公仔箱論壇# M* J1 W7 M) f6 L/ E
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。公仔箱論壇: ?3 c; Q1 F% P% p$ v% q# K
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: v/ C i' e$ btvb now,tvbnow,bttvb 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。os.tvboxnow.com$ Q0 {8 y$ X' z( {) X
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捲好，切成適當大小即可。- S* f/ L) t G, a: y/ D( O! L
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1 A: M. c' K# v 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法：
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( U. j" \3 \. e) \) J& l; H% p 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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% K* [8 w- h! o& y. X9 |/ d1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 8 K1 {3 P7 @4 \' Y, S
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& M, F3 }+ s+ Q) Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* o ^, T# x# ?
放一點點的肉餡在豆腐上。os.tvboxnow.com: I: K$ n+ d' Q$ z; a
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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