材料：
- a7 V. |/ b1 z$ Y9 b膏蟹 1隻
. j) x& w1 I* q( x5 \os.tvboxnow.com鮮奶 1杯
! w: y* F. c+ ^' c0 S公仔箱論壇蛋白 6隻
6 ~& w7 ~. s; \0 F9 k) ^鹽 1/4茶匙: {# q# z" w6 m. h1 u# p& N
粟粉 1湯匙$ V5 h- v7 d) ~5 F9 x; Q/ L) p8 N' ~% U
雞粉 1/2茶匙
0 K* h, {7 Y" m: S3 j* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙 i/ M$ f7 D8 M* ^
浙醋 2湯匙os.tvboxnow.com* d5 k$ e8 J5 p2 k- X/ f
糖 2湯匙
. {; _ \, ?; T8 qtvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙+ L" I" W. f/ J$ f( r9 `& I& g
西蘭花 1/2斤1 ^9 q9 d% P, S, y6 h7 C* D
胡椒粉 少許
! Y C0 q' Y, w! O) Aos.tvboxnow.com炸米粉/炸飯焦 適量
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4 _ ^5 {/ {4 z" D1 l公仔箱論壇製法：, ^1 z6 D% P$ @
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
6 h6 r4 R& J' D' r2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( \+ g; p( f- l) N2 C
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
4 N2 {$ J4 _- E# }, A3 Xos.tvboxnow.com4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。7 J6 p% ^8 w. w! R
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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