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[中式食譜] 香炸牛油田雞

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8 v  ^3 S% r2 Q. L5 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
; ?( A9 A1 T, X' N0 w  d田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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) M  p4 Y/ K8 }$ J, `8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! b2 H: E# X, e; k1. 用少許鹽將田雞醃過,然後沾上蛋液,再撲少許生粉,落油炸,炸至金黃色,撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- N) t8 u2 T; ~+ a* c9 I# F

3 [+ \  o( N7 p$ D5 Y公仔箱論壇2. 然後再翻炸一次,可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 N# e% s7 z. a' `

6 O  a' x! Z( M' v, c/ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒,炸田雞再下鑊,炒勻後上碟,灑上?花即成。
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁
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