[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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9 N: p0 F5 E4 M+ `" K9 h1 c材料：
# p% M0 j9 L2 [6 `7 L蔥.....2棵
. M- m& F& q  w$ e$ r6 p7 ]酸菜.....2片
' F$ U; q# D; M6 c; A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑約.....10片
; n4 ^" |, X! ^/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 X# j6 }3 i) ]2 N: I: j. Q  s
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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9 l! W5 p1 P( D. Zos.tvboxnow.com洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb' _% L2 w; F3 L' u1 V- F5 ?
鹽
& T9 F/ m, J/ j+ t" x+ X. atvb now,tvbnow,bttvb麵粉
/ }+ Y# ]* l. F# k* m3 `" J公仔箱論壇os.tvboxnow.com& u% ]5 U: r) Y  C7 b0 a

+ i1 e& J: I: t% _7 E3 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
) [4 w7 n9 l- T1 x0 m; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....半小碗+ Z5 H% |9 E# Q% J
鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 ]" R& `2 X! ^; Q
雞粉.....半茶匙
1 x% C/ x: o0 n2 C& ^" ]米酒.....半湯匙
8 B! D! k& b) S4 u- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 V. t! d6 u: l2 ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
, m1 y$ B) M# u1 ~) x9 `# f( _$ atvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* T9 K3 J, Q3 A
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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- _- j* ^1 v% m4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ M1 [, F* _7 Y; u7 Z( ?公仔箱論壇1.豬肚切絲
2 \( [1 {9 @$ X; V8 ]5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
- G6 w4 u  t, S% |6 n. G公仔箱論壇2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段公仔箱論壇+ Y# F7 @& l9 O# e$ a

7 i) c7 g6 j2 c" C9 x% ros.tvboxnow.com3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟& o9 _+ p9 c" [2 t, |
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