材料:+ U; O6 D$ |/ S$ V* l! Z
菠菜 3棵
. L% z3 u6 \% J' v" ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒公仔箱論壇 n# _2 P& D0 n* Y M
韓式年糕 150克
& |: f) d, o/ p! R# `) @白汁磚 2粒; R) E+ s7 G* c+ p* W
高鈣低脂牛奶 150毫升
- i. n9 ^* |. }7 e5 w6 F( b0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100毫升
2 Z& V: G6 Y/ ~6 m) B: ^9 x麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% y2 G a2 O- T; m/ G
蒜蓉 1茶匙9 g' c! [ {) b$ Q6 Q! x: n
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1 u0 O3 Y: `, d$ e% [0 `調味料:) y, K* d( a( n4 }
鹽 少許
j b0 }. R+ T0 [) z3 T0 s黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb& ` u0 @* s2 L8 w r
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+ ]% q( |- H& R, f# G. @' x( E公仔箱論壇做法:- z9 W+ l( }3 t2 ?0 d& m
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。& r5 K( P2 @) p* x/ K- m
3 q+ i$ E$ C( C0 o8 G% Y2 n QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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. Q! d/ D, N3 U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，. P, _1 O* w4 `- ~* L% k
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，' T. n6 `9 B" l
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$ S; i- u+ m8 b" I' Wtvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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6 o$ L+ s7 o7 N8 n+ Y/ p3 ?7 xos.tvboxnow.com熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb0 P- M) A9 r4 L: ~% B( a) r6 }: t
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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# y, S2 `' y9 _' X4 Z8 D0 m7 _公仔箱論壇5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
! A% m9 e) E" M: Y9 g8 S: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 X& W4 ]0 F0 y% T+ B; t
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) f, Z1 z" W8 s% }: O7 K公仔箱論壇**小小貼士**
/ j& J7 t" _3 x. G- Z% |; `7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。公仔箱論壇: j7 [+ M5 X* p1 k$ N, m8 j
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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) R) x: _+ ^/ G& |- e- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。- Z# x# S" ]2 ~( {4 h; @2 }% y6 e
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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* ]" J1 U, q9 a1 |os.tvboxnow.com- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& @" Q _2 P9 ~ A+ F; `
4 i: Z. b2 k- y) o0 g* h公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。os.tvboxnow.com+ l' |5 Z; W6 ]7 z; Z
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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