材料: 公仔箱論壇/ Y+ u$ O4 Q; m# W3 {& w
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片2 t2 R$ y$ a* x$ {
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$ `8 C p: O6 k/ R' i# |調味: os.tvboxnow.com6 e, C; p* V1 N+ H
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ]6 q1 |- s6 s8 F, ?
5 v6 Z5 `* ~2 {7 E( }芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇6 F4 P0 q/ v& C9 _, g2 G
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5 z7 E/ M# N) |+ atvb now,tvbnow,bttvb做法: : z1 z) y% H% v$ q
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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3 V" T2 s; f( K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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