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材料及份量:os.tvboxnow.com. Y; t& q" b% R, e+ E: Q7 u
（一）軟排骨１斤
$ u6 d3 M2 b2 z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）油3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* R' u. ?6 @# ?* P. B7 t* G
3 P1 k% n5 J! N( ?' P. s6 u | 調味料:1 s+ [# X' T/ P/ z
（一）鹽1/2 茶匙1 `6 I9 o0 P8 F4 B, |9 o
（二）老抽2 湯匙
" I+ B% ]. _% K) _- r5 |公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙
4 w4 @8 S5 h$ u) P0 K（四）切碎片糖1/2 杯
0 X( c4 @( m# d) h; b Itvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯
4 j; Y3 I2 K0 a/ {: E1 l* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。) u/ R- A5 G/ O( H/ J* B c% x
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ ]3 `/ b1 A" {* ?# h
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。公仔箱論壇$ l% V2 T% `! q/ J6 {8 O. h
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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$ O- M) O& C# r0 d公仔箱論壇 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb- |3 T( o4 A) t/ G" n" s, r( ~# ~
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
4 D- R H) q N1 o/ M2 a! `, p' vos.tvboxnow.com（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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# W7 H. p. v# Q" I預備時間：5 分鐘公仔箱論壇/ }0 N! w, c, v, h, ]
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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