蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% c5 h( l; n. r! |
蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。
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材料：
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大蝦 7﹣10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& c6 l& l7 Q1 C$ x
蒜蓉 1湯匙os.tvboxnow.com6 w5 `% G. j- \4 G3 k
蔥花 少許 （伴碟）os.tvboxnow.com4 P8 A1 N# b( w; a: O
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 L# g! M7 a$ D7 |
@0 s' b% Z% R ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 1／4茶匙. G9 |8 Z4 S: a' E
酒 1茶匙
3 r3 ^+ Y/ G* G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 少許(可以不放)公仔箱論壇9 }4 Y5 M& j/ ~) ^" _' |
水 4湯匙
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8 N6 \' Q6 C2 h& Z% d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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! \6 B0 r& ^0 Z' e4 j; d公仔箱論壇1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" q6 k) ~0 ~8 k6 `
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上
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7 F* }( b4 l% U% g9 T$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 _7 t3 ?* o1 T1 z& C5 `1 y! q2 [
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3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘3 f9 F3 N: W+ ~$ c/ }7 d
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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