材料
1 a7 v. |! `' Z7 t$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦/番茄（切件）各 200克、草菇（切半）/秀珍菇（撕開）各 100克、辣椒（剁碎） 3隻、南薑 5片、香茅（切段） 2支、泰國檸檬葉 3片、魚露/青檸汁各 2茶匙、糖半茶匙、泰國辣椒膏 2湯匙、芫荽 1束、蜆 300克、肉蟹（已劏） 400克、白飯 1碗os.tvboxnow.com& K6 `; i* ^, @7 u2 H' u( n" V
1 t' S/ g4 V: N) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料
- Y! c9 \, I7 Q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑 3片、香茅（切段） 1支、水 1,500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B ?4 Q# N& d& r! n5 f+ T+ S
( \- ?# ^9 r% \: I xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^% K6 G4 u# H ^+ aos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com; t* a$ j* j. y. e1 O4 I
1.蝦切頭、去殼，肉留用。將蝦頭和蝦殼連湯底的南薑、香茅及水煲 10分鐘，隔渣取湯備用。公仔箱論壇: J9 M5 k1 G' |5 f5 T
) N. k5 }& q* k2.煲中加入蝦上湯，再加入南薑、香茅、草菇、秀珍菇和番茄，加蓋以中大火煲 5分鐘。
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! E2 c f% X; g5 D( `4 e v! s8 ^3.撕碎檸檬葉，加入湯中，再下辣椒碎，加蓋煲至滾起，加入泰國辣椒膏和糖，加蓋再煲 1分鐘，加入蟹煮至開始轉色，加回煲過的蝦頭和蜆，加蓋再煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 T, t5 b8 i1 |! ]/ o) {
, W" U1 a D2 M+ B7 `( [* a. @4.下蝦、魚露和青檸汁，關火，加上芫荽，配白飯同上。
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8 c' M& @* y. K! M+ Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; y) v- h4 p% o, ]2 |# W
貼士
# d1 T/ ~# U V; B R3 I* ?; M& s4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想湯有蝦鮮又不會令蝦肉過老，便要用蝦頭先熬上湯，而蝦肉則要最後才加。 os.tvboxnow.com7 L* J0 ?2 F# t- O
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發表於 2011-1-18 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:40 PM
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