| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇4 ]0 R# m' Z7 E$ J" g
急凍青豆200克
( H- F9 E0 R. E0 {: {( Z3 fos.tvboxnow.com無鹽牛油50克公仔箱論壇9 U0 a! N/ J8 L5 B2 e
小茴香籽10克os.tvboxnow.com1 C3 t/ v& n0 s$ ^) \
肉桂2條7 ^1 `4 ?/ F% s/ u- g2 I/ M8 X
香葉5片
; H- K* d/ q3 }0 p. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒
8 {6 `7 N7 I1 h; a: T8 J5 ]& y/ Jos.tvboxnow.com丁香5粒公仔箱論壇! U; K$ w! y6 a8 a e; z
紅椒粉10克
, X; \ Z) ~4 c! S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克& u& u& e" m+ [6 r0 Z1 k# R7 I s
洋蔥（切碎）1個
) J; q# Q0 N: S4 }* n2 E番茄（切碎）2個os.tvboxnow.com8 n+ u0 {$ d0 F" r4 _
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。5 u2 W0 k0 q8 e9 ?" R
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇- E4 A% U' X- g- j' X4 |
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。" _4 s- i" S1 u' P
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。* W6 G0 e. r/ R3 Z7 _/ O) z$ w
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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