材料
; A* j4 ]# e1 K3 I8 S3 F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
& e7 |; l7 W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P3 @! E9 Z& Q8 mos.tvboxnow.com醃料
& B' H6 V! P4 `3 k" Z% ]生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
4 a6 c- }/ X# }5 J' }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* X) B% X8 G. S
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做法3 K! ?4 ?& l$ J; g
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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4 ]& C6 q0 ~2 [, J. y3 v& w5 f: ]公仔箱論壇2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 B1 T7 J5 S2 o$ a. N
0 |% G/ m& E7 U2 a% a! P3 ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 R" A1 a' P. y
% h5 j8 l% d6 o" @os.tvboxnow.com4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 n: i- H6 o$ J7 s+ U0 V& W
8 v' l/ R# Z$ f. T4 b" M" c5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u& d) u9 ?8 K# I4 U2 ?0 \6 \
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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