本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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$ a8 _! x4 Q5 m' {聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
3 n' q& @! W9 y1 bos.tvboxnow.com蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 q4 Q! x2 ?6 x
麵粉 250克
# E/ g, H* [- Y! }! N$ P: m( E公仔箱論壇蛋 2隻' K- L- Q `! O4 z
牛油 250克/ b: E, y' r, Q2 Z( D$ }
肉桂 10克
7 \/ b }/ E! j5 ?6 f$ v2 ]; Pos.tvboxnow.com荳蔻 5克
* ?5 o% y4 S$ d) ]tvb now,tvbnow,bttvb黃糖 250克/ v- D( z4 m9 D9 r& _- o
糖粉糰 1包
1 T6 [: i& \# ?9 O3 n7 y0 Tos.tvboxnow.com餡料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 N0 c# H# {( v2 f. I: L
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
* h% ]7 ^0 A6 g$ ?6 P7 q9 X9 i. W公仔箱論壇餡料製法：
6 A6 n# |: [; {4 w2 m$ m公仔箱論壇把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。os.tvboxnow.com2 N. _8 m9 Q& w" b
+ i# V$ ^& w9 w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. S" r) o- Q+ `& [) P
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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! ]# j1 }$ @ O% X6 R+ z* xos.tvboxnow.com- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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' @0 t+ d* O; ~( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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) y, n X' E3 u, W, H3 ~- ?3 w' Sos.tvboxnow.com以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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