材料
r3 m9 `/ R" f4 J$ n/ hos.tvboxnow.com急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝os.tvboxnow.com& v# K0 V9 ^* Q4 n( Z/ S. U/ a3 ?
- Q. |) {; _0 w8 m4 Ttvb now,tvbnow,bttvb飾
! J3 x* x9 e. B1 P( y糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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# ^' Z: I* _; `4 s' n4 W: ~9 L+ P做法
( `' O# v: o( w1 h1 N2 Jos.tvboxnow.com1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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; d: @+ \" c1 `- `( L2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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2 Q+ P" B- A5 F/ s9 {3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 l7 q/ i2 Q L
/ U. S4 g' K( |. \4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" _" Q8 m6 ?. u6 M% G
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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