[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
3 X% {# o, r& itvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料
) @3 g" o6 t9 v, ^& e+ }公仔箱論壇天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許公仔箱論壇- w9 C' ~" V9 l% p! C
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' O0 @$ p$ A8 [: |5 ]8 v0 D公仔箱論壇做法( M9 }7 q/ b" I/ N6 q8 Q4 |
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ l/ I3 ^, c- ?4 g% m, Q" e

; r+ _2 C. `- }5 K公仔箱論壇2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。公仔箱論壇+ }& w- C6 H0 Y" l

& i0 i9 y" z5 n2 \+ J( J- M3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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8 y3 x/ [9 O, i3 P  F0 v5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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