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蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉公仔箱論壇3 ]+ R; P& Z0 q/ _; r+ c5 F; `7 U
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調味
' t6 d: z0 P% _8 ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白os.tvboxnow.com" b% _% C1 O* f! c! [" [, m3 Z
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1 ^2 w4 w1 V. T+ M. P1 Z/ ^# `os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇7 x% ~! u: Q8 q5 ?% X
1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# t0 l7 o6 r" S
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2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ S3 j& Q2 ]1 H/ A
- i& u) J) W Q) v* p; c公仔箱論壇3.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。
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發表於 2010-9-30 06:33 AM
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發表於 2010-9-30 07:18 AM
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