[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

1 |4 X" N9 C, M; M& }主料：明虾半斤 $ I* h5 B- n7 o' Y/ B0 u
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 Q- k2 q/ k
    制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 C2 V' y+ t7 f$ w* C' x
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； tvb now,tvbnow,bttvb, j$ ^) q% Y4 I4 V
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； os.tvboxnow.com+ S9 V# X- E7 Q( b' L$ J6 E  R
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。