[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)  p: m, _2 d1 g% T' {/ N3 @% L
雞翼4隻
$ s& ?/ {1 i1 q* D辣椒仔特辣辣汁40毫升os.tvboxnow.com: l( M! u0 B8 }* c: i
花椒6粒
7 S6 b, c: m- I4 Tos.tvboxnow.com紹興香糟露酒100毫升. t( p( H. d  l' N
薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb6 u. U  u, Z: P/ @- N4 m1 l$ C' u
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6 b6 c' U  }$ w/ W" M6 l- c做法：
. |7 G/ T; ?8 ^. E1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。+ U2 t6 y- u  b: I, [
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？