材料
; o' d/ h6 ?3 s: L2 p6 ?: A0 x& rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量os.tvboxnow.com, C% F6 R* N( W/ ^% \
, }. _/ y" C0 p( L6 d3 z0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 F* D5 x/ }, l/ {
做法
! y6 ~. B/ ^4 L( V) n1 v; s: q* Z Gos.tvboxnow.com1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。
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" I4 L" a; I' {. w% o& l: c8 ]2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。
( T$ Q7 D) j" M/ {( _9 Jos.tvboxnow.com
% ^' x" l6 \# G- ]1 s% M) Zos.tvboxnow.com3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 A6 ^; n! x) o f6 v$ g* x
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發表於 2010-9-25 06:41 AM
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發表於 2010-9-25 07:56 AM
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