來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 e+ D: ~% F1 V' c1 M. U/ b
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行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
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六月菊花焗蟹蓋 $96/2件# V& T# L' A, Q0 V
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S! e2 ^& W0 h) p) _+ V
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. X: l) Z3 @: Y0 \3 ^2 {% ^os.tvboxnow.com胡椒醬炒六月黃 $188
5 D3 X% i6 C; [, g9 g9 a9 O, |; X辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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蟹粉千層酥 $108/3件
, c: @7 J5 [) |9 w/ Z4 ^6 otvb now,tvbnow,bttvb香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。9 `$ f6 @% p4 v) q1 H8 j8 }$ N' ]$ v
$ N0 {; a( h- \9 a0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U6 j; u. Q0 _( M蟹粉花膠雞絲羹 $148/位tvb now,tvbnow,bttvb( L/ v- S3 L# V7 D. _9 O& A
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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東來順tvb now,tvbnow,bttvb0 v# {5 J, Q$ v& f! V3 Z+ ?4 I
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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