材料
. f, X. L" \( Y3 y: ~9 R, bos.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法
- F5 J! p5 u: E9 P- ios.tvboxnow.com1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。& f5 ^3 f9 X6 N2 _6 O; n& m. s
6 m. j( e9 O8 h" H; K- S' T3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 . H! g, b/ r" L0 W9 ^' K2 t
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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