[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
, T' c  K1 P7 I" ^, v+ E9 |tvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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1 q  d/ v1 [. {  p8 b0 Ros.tvboxnow.com做法
" |' T. y7 F- ~/ \' j+ R% o* a公仔箱論壇1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。公仔箱論壇# `% w4 B. }- K
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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7 `' i: H& j/ T% j" X公仔箱論壇city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 os.tvboxnow.com; I; a: y6 `! r% i8 ]8 [

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。