Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：os.tvboxnow.com& w% W6 O3 ]- \  Z; O
周一休息
/ W( a6 d. {8 `4 u! e3 H# V7 rtvb now,tvbnow,bttvb周二至周四（上午11时至下午3时30分）os.tvboxnow.com& k# D+ e0 X' g9 m+ F7 q  w3 ]( T7 o% b
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）os.tvboxnow.com! L8 x9 S+ e( Y0 m
周日（上午10时至晚上10时）tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 r  G4 F# `# @% S: W
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.os.tvboxnow.com( Z; {0 H+ `6 ~" b6 c
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）. G" v+ P/ y$ e/ ^

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娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 e. l& w2 I! D
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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  }7 d; A0 N" P' ?( M' `+ q, Htvb now,tvbnow,bttvb近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、12os.tvboxnow.com/ f/ v1 t( E2 F1 _* y
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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, I& M3 Y4 B# G3 _. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g* S0 q$ X* Oos.tvboxnow.com亚参苏东 - RM10os.tvboxnow.com2 ~( W  y  D& m" k4 n& p% V0 t* z3 i
酸酸辣辣的味道本来就很正。
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6 b: w* s/ W' b! H$ f公仔箱論壇砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48% K7 T7 Y: e* f0 K! q& S3 W; ~
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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“香”字行头
1 x+ {2 X1 y( Y0 D! o! M$ V2 c/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
" q7 i9 k- ^) c# x) s3 Q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- F+ @) G. S  {/ [. M2 q1 w4 l
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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6 I/ j% l7 d2 [; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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6 P" z4 I( h; l7 t: ?, o5 X娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50+ d; ?7 t: M# L' |- ^& l1 Z
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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6 F: B" g+ U5 c- E( A- N- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲豆油肉os.tvboxnow.com& \7 m& _( a* G/ ?# C( l
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
& d8 @; _3 \( U- ]3 qos.tvboxnow.com酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。tvb now,tvbnow,bttvb" [5 I4 r! D1 p4 W5 m& m0 N
新鲜食材& ?- i2 ?3 e; q
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。tvb now,tvbnow,bttvb' w+ U: e& x% `5 D
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R( P5 l$ o7 k+ `3 y
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！os.tvboxnow.com- d% R0 P: {( }5 Z9 `

0 i" ?! ]+ K9 o  G* x, ?咖哩羊肉 - RM7、14、21
* z( P+ n5 A. X0 B* C2 L. }香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。os.tvboxnow.com+ e- d9 F$ @( `. W( I- N" I: z8 ?

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娘惹煎蛋 - RM6
# l; a8 }3 s3 Z; }tvb now,tvbnow,bttvb把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。. T" _! b1 r1 ]. N5 z8 s

; z9 U; f- ?  I$ \5 t4 k3 c7 Q公仔箱論壇公仔箱論壇: w) p( m2 c7 P) W8 u
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鱼肚 - RM7
$ ^$ l5 Q  b. q$ E/ K; [5 A7 W. Rtvb now,tvbnow,bttvb强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" ^7 ~' V0 s$ J: L6 k( S+ t! t

6 v6 i7 d+ n6 E3 vtvb now,tvbnow,bttvb虾仔酱肉片 - RM5、10、15
4 D! D7 v- M0 R/ e$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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0 X3 S% c0 c3 f/ ltvb now,tvbnow,bttvb吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。公仔箱論壇; I. L2 q/ B# O4 ]  e
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。公仔箱論壇9 E) [9 t) L! j/ v
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以上价格仅供参考