朱古力清蛋糕材料*︰
* P+ g/ S. e. r, U( x5 c% zos.tvboxnow.com蛋 5個
8 f( W* k( @0 |) @/ V" |糖 75克os.tvboxnow.com C8 ^" g/ e3 N7 a; S
麵粉 60克
: P( M( V% a! u( l4 e' f+ u5 a: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
7 y& K3 \7 Y9 b; g4 [tvb now,tvbnow,bttvb栗粉 25克
4 z2 [" }7 g- V1 n1 r鮮奶 25克
: b0 V: ]# `( Y5 @, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇 @" t+ G ~' U0 X) S7 }# I0 J
公仔箱論壇4 O2 Y# r5 t5 J' P \
芝士餡料:公仔箱論壇4 ` K" V7 N+ |1 W; M0 Q7 y
忌廉芝士 200 克
; L7 t* J" _2 x$ G W1 V$ L B公仔箱論壇糖 60克
1 Z& B- n* R! u! z% s H1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 45克. v9 B* S. o) F% k5 H0 v
魚膠粉 1大匙( c! D/ ?" o* D" W* x6 O
檸檬汁 10克
9 I8 }) i% y1 R$ f$ ?* l ]os.tvboxnow.com水 2大匙os.tvboxnow.com6 C3 }4 S$ e% q7 n2 s8 X0 c
忌廉(打企) 250克
# g5 P+ V3 W4 T ?4 R: O" H. M公仔箱論壇酒 適量, p. l/ m z8 \+ A2 `+ G/ T
鮮果 適量
4 K& i, Q; L( f$ t, t) W# E3 R: Ntvb now,tvbnow,bttvb( s1 ^' u: U& G* P
用具:) C/ p9 }+ v; v& N# T) M
圓形模, J3 l( q% Z+ Y+ _. d
. U7 D: D+ x) g$ C朱古力清蛋糕製法:
0 P3 ~8 U+ i5 T V3 `2 \* P1.粉類拌勻後篩三次(備用)
( P8 s4 L- }( j6 b公仔箱論壇2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
: B2 \- d: [, otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
/ x$ _$ e* @2 C* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& q2 s$ U7 w" n7 X4 a. Z1 G, ]. n
芝士蛋糕製法:
3 v% A6 R4 k: t# l* r: f, p; Aos.tvboxnow.com1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。' ?3 r3 {" U. t1 d
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)& c- `- K& j( @9 W8 `3 J
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
$ o6 h/ K _6 e5 T8 Los.tvboxnow.com4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
1 f! N9 M; U! U5 d. xtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 
