材料
& |9 z# x/ G) C7 t9 C, ?tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
% p$ B4 w/ h u$ p3 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ J' I" z+ C! c- s/ p/ n% [
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1.將車厘茄去椗切開邊。; b( }( Q, s; x+ P; p
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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' a1 j# _0 e q- w7 e! d- ~! O, }公仔箱論壇3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。公仔箱論壇8 ^2 \/ L$ j3 N7 S( S( V3 l
' ~( k3 ?" K9 |- c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。) [& Y6 t) o9 M
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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