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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 1 k- r0 k, Q% u- n: k) w
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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! t: U' G1 b3 s6 J' k* G8 f7 p2 W公仔箱論壇 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！公仔箱論壇) I) S k% k+ C' c/ p7 D/ N% |
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" S" f3 m; H: p9 ~
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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+ V% p; @# k% K) x8 pos.tvboxnow.com2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。tvb now,tvbnow,bttvb, _$ v/ v( o9 J& g% {. n
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' ~; ~% C- u6 L& M0 t& \3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。. f, b4 d9 Z8 x% z# }5 ~& F7 ^
/ c( w5 p9 I4 Q( u# U公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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7 l6 W+ A4 o4 X) _os.tvboxnow.com8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb& E. f% W5 ? E& k' [( y% S1 C
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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