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材料
8 z& }9 M" v' u3 o3 R蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ F0 L- Z: z
2 j/ Z6 N' }1 m atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( |8 i3 J0 h9 o, Z$ G/ G
1.蘋果去皮去心切粒。0 b8 z5 F$ v/ {" m( U; ~
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r V+ U' m5 F# B0 f2 l
& @/ c6 |, C, z7 W! H8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。$ c, T. |7 Q! I& y, K4 D
/ Z" \: Q! U! v2 b4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 V) Q) R; X) y$ w9 W# ~1 c
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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