 / Z+ ]* G+ r- M/ s6 i
$ p- g. s0 U' j4 h( U% b
材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 d; r$ Q8 Z6 v* X9 c
法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴os.tvboxnow.com; Y: g$ V: w0 [" x% C0 ~5 q
7 Y+ f8 k$ W) g* i8 \菜材料
0 p6 [- C6 {. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb. T2 F Q- ], G( u$ n8 ?
) p' T; J: b3 ]( y2 F+ L; los.tvboxnow.com
2 {& U+ l8 x; N: y, x3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ X8 [3 i6 ]* m3 F1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
% O% E7 B& H! R" [6 u9 E% jos.tvboxnow.com1 U7 p8 ?; B2 p
2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
5 o% n/ s8 K) P7 f& a) L! ?# K
V) z# b) U3 h5 f% p4 Y6 ?* Btvb now,tvbnow,bttvb3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
( @' b& U& u* l( M+ O+ R- U3 Q3 B" V/ P$ v8 g7 g0 Z
4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。os.tvboxnow.com: i6 F( j# {& |* N
) o0 `/ w2 ~% P9 A' a! otvb now,tvbnow,bttvb5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。" i/ s; m$ }# T- c
5 Y( [) y' e: k9 i2 F( aos.tvboxnow.com6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 `9 e: l# s
os.tvboxnow.com$ _ W; G8 K; r- m
6 Q( b% D, v+ P+ q公仔箱論壇4 ^+ M! l0 R- O6 F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 }' p* H9 K& M- d* y
$ v3 ?% ?, ]' h6 Y
 6 S, q4 o! b$ b
tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 Y) _4 ~1 G6 p5 k
 |
發表於 2010-6-23 07:13 AM
| 
發表於 2010-6-23 12:17 PM
|