香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" E, R1 ~* V. W( ~ h
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這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。os.tvboxnow.com$ a* y) S1 V& n! r9 e0 v
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z( x, P9 ]2 Y; I+ ?
5 P+ q; B8 ~2 C公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。% p, Q, |* N+ r
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。os.tvboxnow.com! x# q/ @# Q5 i7 x
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邊炒麵邊接受採訪
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' f& z9 M; A) h# A公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。公仔箱論壇: P( d6 O) t/ o, b+ Q
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 u" i- h$ X, Y
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”tvb now,tvbnow,bttvb# q2 f# A( T4 s9 _
P$ I/ Q4 J, Y9 R5 Y, z公仔箱論壇他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。公仔箱論壇 ^' s. o& V# ~+ I' k8 L
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食客的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" r+ t# j4 s! O# v
+ t( ]6 U* a5 N; {6 q9 X. @2 N4 @os.tvboxnow.com鄭錦華：來怡保一定吃* x6 Z A- Q, p8 |4 h9 F/ g) R' M
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”! m6 k- Y3 W9 V( B0 Q: D! |' E
1 f. l# X( h1 g* H! a“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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黃中勁：介紹給親友+ p* F$ ]+ e. ^+ k2 |: {, l
; _1 A( @; i. @" |“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”" R& k& y8 c" S3 H
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”tvb now,tvbnow,bttvb( x' F0 r/ E$ T# E1 L* @
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: w8 ~* Z2 H# U2 Y% x1 c4 a公仔箱論壇炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙9 B# D& L! x* }8 w1 j9 a9 j( `
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb* z/ p3 w9 g- {' r7 V2 f
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
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