5 {! }& Z' @1 j% U- [
' S6 V0 f$ u' z7 `6 q m材料公仔箱論壇9 A2 ~$ |+ X$ Z
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙公仔箱論壇) j8 n) V7 I. I1 w) M8 Q( D
' D6 n# n1 ~6 g) v公仔箱論壇醃料
2 M$ U5 L6 j8 ]鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻! }( t( P) f, A
tvb now,tvbnow,bttvb" R5 U W: E+ J- M- X8 l( r. R" C
' a1 i" D4 j4 d9 G! c2 f
做法
9 Q! f/ I7 n4 P. _3 G# S FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。) Q; G8 l# J- m
# b' ]) V( A0 x8 g: M9 sos.tvboxnow.com2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
' s5 p1 [! e/ j2 n3 M8 v; n C公仔箱論壇os.tvboxnow.com: V* j, l9 M# o* P. a- N
3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
% F4 E9 x5 W# T- z% Y! O5 D: J3 D; A) X; S h9 j
4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 m) h% U$ ?2 l
% @/ U7 {) }5 h* F2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
! G4 o2 M$ Y9 t2 q1 F& }tvb now,tvbnow,bttvb
, r$ g4 A" f7 y$ S' T公仔箱論壇6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。+ d! T& h1 _% ?) m. P7 B# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 Q% F! W/ [3 {
 公仔箱論壇- {! f% ^) W. O9 T( D& Z/ B
' ]6 K8 q4 t+ ~+ b: W {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: a+ ~- R- Q$ X" K1 [
1 z5 v, }9 m/ u' B; u' _) e* l1 Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-23 06:16 PM
| 
發表於 2010-4-23 09:38 PM
|