[中式食譜] 潮州蠔餅

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材料
( z/ {8 E& T" Z; ?# ^. Z4 Eos.tvboxnow.com蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量
& }* W, g  V: ?9 C# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
5 }+ R% f: W" a3 O4 p  J2 Tos.tvboxnow.com1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; L4 M1 j& o7 t5 |* p

4 l9 K# ~( ~3 I3 V) [/ U2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 B& C9 a0 f' J1 H

$ p! g) f$ [/ I2 I7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 公仔箱論壇  D5 Z7 R& M& O# n) n8 P8 v! |" |

- h0 ?  b; O: l( V3 n7 w0 A& U8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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hildaha

using sweet potato flour rather than regular wheat flour will give a sweet texture to this dish, have to try it out, thanks.