[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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( p" F! q5 X' }' c: }os.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com2 C8 S. Q9 C: V: M' f
有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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做法os.tvboxnow.com& ?& T7 R( E% n. g
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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0 q' J0 j/ o) S4 u0 H( i3 f1 P公仔箱論壇2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。os.tvboxnow.com. R5 E  v; [5 v$ D7 A; P) P

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9 b$ q+ {7 ~! \7 s, F# Y+ q; [! G# d* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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