 tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 A' b8 o) V0 C
5 i8 n: a; \9 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 c# q( Z1 Q: J% e) o: `0 Vos.tvboxnow.com五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
* L3 K" M+ z) E- u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r% Q. H8 F* ], w1 gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ c+ r+ A6 G7 f( w; C+ d: O
調味汁
! _6 l6 y, T' @2 c! N1 @: c糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~( P7 R6 @6 ~- y
3 y7 v5 `) `. p
3 ^0 U. y; i; S公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ r* ?5 c8 F8 t* C
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
$ W/ V* [6 K/ M, ?) Y& D公仔箱論壇
! h0 F7 e6 ]: ?' R% @) M# @tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐乾切斜片。 s0 M5 Y7 Z& x: `+ _
9 {, W# Z5 [. b" {" x) ptvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料拌勻成調味汁。
8 w v# Q! E3 ]" b. g7 d& H e7 g }; B2 @' j A
4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
4 x8 j) F" D H' i6 e2 ~/ U. ^2 Itvb now,tvbnow,bttvb
6 o% f* h8 A* Q- a$ z: d5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
4 y0 s( a7 S: K; k: N% c2 Gos.tvboxnow.com
1 z) D7 o2 m, b8 X N公仔箱論壇
0 e& y$ e+ i5 h. l2 R" c) Pos.tvboxnow.com
. d* y4 U+ Y& u" ?公仔箱論壇 os.tvboxnow.com$ p, V' X/ Y" e. x
# ?/ g9 s% {& K/ O7 [" M: O8 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, c& |5 _" }0 e
腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
) e/ l; n: P7 t( X1 w S |
發表於 2009-7-29 01:42 PM
| 
發表於 2009-8-20 06:07 PM
|