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材料
$ h6 F4 P$ O9 _$ \. W公仔箱論壇米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
; | D' C) j( |. H) P7 A2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 E8 O! ~# e$ u9 _
調味料os.tvboxnow.com, i, G+ [$ a- ^0 \
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙公仔箱論壇0 \6 h0 Q1 m0 t! S) h2 v! N
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做法8 A& D8 I2 C" I
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( k3 c8 a- t: c. N* D
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。公仔箱論壇% q) t! C4 m& u$ w4 `! l
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3 M! G' @) T7 j8 [' @貼士
# Q5 b" {) |' K8 e# [) o7 f+ J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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