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[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料公仔箱論壇- T# i0 o- ^5 _* Z: M( ~
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
/ F: }, v+ I- V8 S- R0 }+ P. G8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c% t4 N4 C. N# \8 x5 d  l6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味料
9 ^& `% N6 J2 w% I3 e0 w鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O" X5 R6 Z, a+ n

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8 t2 c$ i0 g) r2 e. T; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' b- h; D% \/ ~1 n4 p5 I$ T# R. k1.將鳳爪的指甲剪走,汆水撈起備用。
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+ N9 A6 Q* S2 `7 j" Z% \os.tvboxnow.com2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅,倒入花雕酒,再放入鳳爪,注入清水,開大火燉個半鐘。公仔箱論壇; m; O- P2 V" Z7 c/ O

1 }7 m( T; |4 F$ ]! ztvb now,tvbnow,bttvb3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。公仔箱論壇7 V$ Z" H9 n. I! x' A% z( K
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% G4 g6 i$ E1 w7 h( x公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 K! ~2 Y5 J. R: D
貼士
+ p& s0 O  B/ M0 p公仔箱論壇燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水,否則會煲乾水。; y+ w* u9 a4 i/ E4 F( I
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