[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:
4 p$ h0 M7 t5 O- F( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇  R1 k+ }- E; Z
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 e' [8 a: @5 L7 J
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
/ o1 D: m! E2 Y# [7 U% k3 R4 ]- u* m; e公仔箱論壇汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇8 d  w8 a) K% Q9 C4 S
做法:os.tvboxnow.com. g; l( b2 `5 D* [5 l! \# H2 ^
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
+ R" a& p6 m1 |" G& Y6 Y) F公仔箱論壇2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。. z) l! g) m4 G& @
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
: d7 s" S, U' k公仔箱論壇4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 F( _) x; A! m( z  D2 r. U
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
8 j  E& V+ d7 [' I6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

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