[甜品] 懷 舊 湯 圓

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* H3 U! o! H# m' I$ W7 C: @os.tvboxnow.com材 料
8 s: O2 ^8 U, n- Y7 P9 e! r, k糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 # P* n* Y4 n, n6 i$ ]: \- ~3 ~6 z
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5 y2 W% a: S4 s* mos.tvboxnow.com糖 水 料公仔箱論壇$ B; U6 u" E/ g; r6 f, S4 k. R! v
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 tvb now,tvbnow,bttvb- C  h) D/ ~1 f0 e% F7 w

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做 法/ q2 ~$ w, N9 [( W7 s
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 y: |5 R9 m) \% @9 E; r

! p/ ^% |7 @+ X; z公仔箱論壇2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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2 k2 U5 t0 y. R  Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 公仔箱論壇$ g+ M# n' C% b# f. l5 |6 T

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貼 士
. H* k5 L, v, S3 L& D搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。