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材料：公仔箱論壇; g2 E0 T- y2 F& K) H% R
A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb- l: V% N: [' ~: X) t
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
1 [/ C: @7 ^, \! x# S: P itvb now,tvbnow,bttvbC.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: K$ Q% E+ J) Y, }! `- h7 d* ?6 O
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0 E- G7 Y/ c% d$ Y; b- E公仔箱論壇作法& i- R& W* d' M6 y' o6 @
1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
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; C! K t; G. J/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。! m4 M B0 q0 o/ G/ ~
. N- ?4 h5 w. _, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。5 |2 H3 @1 G+ _7 |' P# D" g
5 K1 G$ N9 W6 D# {. J4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
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5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。 |
發表於 2008-12-23 02:26 PM
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